Alfajores de chocolate HERSHEY'S

Name: Alfajores de chocolate HERSHEY'S
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 16 alfajores pequeños
Ingredients: 10 g HERSHEY'S Cocoa Natural 200 g; 3 pzas Barra de repostería HERSHEY'S chocolate semiamargo 150 g; 110 g Mantequilla; 110 g Azúcar; 20 g Miel de abeja; 1 cdita Extracto de vainilla; 2 pzas Huevos; 200 g Harina; 1 pizca Bicarbonato de Sodio; 1 pizca Polvo para hornear; 200 g Dulce de leche; 50 g Fécula de maíz

Detalles

TIEMPOS
TIEMPOS
Tiempo Total:: aprox.
Preparación:: 30 Min. aprox.
Nivel de habilidad:: Intermedio
Piezas:: 16 alfajores pequeños

Dale un toque único a este postre clásico de Latinoamérica y hazlo aún más delicioso con un baño de chocolate HERSHEY'S. Envuélvete en sus suaves capas de galletas de mantequilla, dulce de leche y chocolate. Un postre ideal para cualquier tarde.

Ingredientes e instrucciones

Tiempo de Preparación: 30 minutes aprox.
Tiempo de Cocción: 10 minutes aprox.
TIEMPO DE DECORACIÓN: 10 minutes aprox.
TIEMPO DE ENFRIADO: 40 minutes aprox.

Ingredientes

10 g

HERSHEY'S Cocoa Natural 200 g
3 pzas

Barra de repostería HERSHEY'S chocolate semiamargo 150 g
110 g

Mantequilla
110 g

Azúcar
20 g

Miel de abeja
1 cdita

Extracto de vainilla
2 pzas

Huevos
200 g

Harina
1 pizca

Bicarbonato de Sodio
1 pizca

Polvo para hornear
200 g

Dulce de leche
50 g

Fécula de maíz

¿Listo para hacer la receta?

Instrucciones

Utensilios Necesarios 

Papel plástico/film

Refrigerador

Horno

Bowl

Cucharas medidoras

2 Charolas para hornear

Colador

Olla

Molde cortador redondo

Rodillo

En un bowl, bate la mantequilla suavizada y a temperatura ambiente con el azúcar. Después agrega la miel, la esencia de vainilla y los huevos.

Cierne la harina, la fécula de maíz, la HERSHEY'S Cocoa natural, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear y agrégalos al bowl.

Amasa un poco la mezcla anterior hasta obtener una consitencia firme. Envuelve con papel film y refrigera durante 30 min.

Estira la masa con tu rodillo, cuida que el grosor no quede de menos de ½ centímetro. Corta en discos del tamaño que quieras hacer el alfajor (chicos, medianos o grandes). Coloca los discos sobre una charola previamente engrasada y enharinada. Hornea de 5 a 10 minutos. Retira y deja enfriar completamente.

Une dos discos de galleta con dulce de leche repostero al centro, como un sándwich.

Funde a baño maría tus Barras de respostería HERSHEY'S Chocolate semiamargo y coloca los alfajores sobre una rejilla y báñalos con el chocolate o si lo prefieres, sumérgelos con cuidado y retirarlos.

Espera a que el chocolate se endurezca en una charola con más papel film y disfruta.

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