Árboles de navidad
Detalles
- TIEMPOS
- TIEMPOS
- Tiempo Total:
- -
- aprox.
- Preparación:
- 20 Min. aprox.
- Nivel de habilidad:
- Intermedio
- Piezas:
- 8 piezas aprox.
Descubre la magia navideña con esta receta especial de Árboles de Navidad, creada por la chef Paulina Abascal. Una opción deliciosa y creativa para sorprender a todos durante las fiestas. ¡Deja que la inspiración festiva tome forma en tu cocina!
Ingredientes e instrucciones
- Tiempo de Preparación
- 20 minutos aprox.
- Tiempo de Cocción
- 15 minutos aprox.
- TIEMPO DE DECORACIÓN
- 10 minutos aprox.
- TIEMPO DE ENFRIADO
- 15 minutos aprox.
- TIEMPO DE REFRIGERACIÓN
- 2 horas aprox.
Ingredientes
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350 gLeche
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75 gAzúcar
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3 pzasYemas
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25 gFécula de maíz
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25 gMantequilla
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5 mlExtracto de vainilla
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10 g
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500 gPasta hojaldre
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1 pzaHuevo
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150 gAzúcar glass
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1 pzaClara de huevo
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15 mlLimón
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20 gMerengue
¿Listo para hacer la receta?
Instrucciones
Utensilios Necesarios
Bowl
Olla
Miserable
Charola
Papel siliconado
Cuchillo
Brocha
1
Para la crema pastelera:Combinar el azúcar con las yemas y la fécula de maíz.
2
Colocar en una olla la leche y el extracto de vainilla, una vez caliente agregarla a las yemas y regresar al fuego, mover hasta espesar, retirar del fuego y agregar la barra de repostería chocolate semiamargo HERSHEY’S, la mantequilla y la cocoa HERSHEY’S, mover a incorporar.
3
Dejar enfriar por 15 minutos y refrigerar por 1 hora.
4
Para los arbolitos:Precalentar el horno a 180°C.
5
Extender la pasta hojaldre y cortar en triángulos, colocar la crema pastelera en el centro, colocar huevo en toda la orilla, poner otro triángulo de hojaldre encima y con ayuda de un tenedor presionar toda la orilla del triángulo.
6
Reposar por una hora, sacar y barnizar con huevo, espolvorear azúcar encima.
7
Hornear por 15 minutos o hasta que estén dorados.
8
Decorar con royal icing al gusto.
9
Para el royal icing:Batir la clara a punto de turrón, agregar el merengue y el azúcar glass en forma envolvente, agregar poco a poco el jugo de limón a tener la consistencia deseada.
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