Minichocoflanes Hershey's

Name: Minichocoflanes Hershey's
Prep time: 40 min
Yield: depende el tamaño del molde a utilizar
Ingredients: 2/4 Taza Azúcar morena; 2 Huevos grandes; 160 g Azúcar refinada; 100 ml Aceite; 80 ml Leche; 130 g Harina; 1 Pizca Sal; 4 cdas HERSHEY'S COCOA Natural Cocoa; 1/2 cdita Polvo para hornear; 4 Huevos; 400 ml Leche condensada; 500 ml Leche; 1 cda Extracto de vainilla; 1 Barra de repostería HERSHEY'S chocolate amargo 150 g derretida

Detalles

TIEMPOS
TIEMPOS
Tiempo Total:: aprox.
Horneado:: 45 Min. aprox.
Preparación:: 40 Min. aprox.
Nivel de habilidad:: Experto
Piezas:: depende el tamaño del molde a utilizar

Minichocoflanes Hershey's, donde la intensidad del chocolate se encuentra con la suavidad del flan en cada bocado. Deléitate con una fusión perfecta de texturas y sabores que cautivarán tus sentidos.

Ingredientes e Instrucciones

Tiempo de Preparación: 40 minutes aprox.
Tiempo de Cocción: 45 minutes aprox.

Ingredientes

Caramelo:
2/4 Taza

Azúcar morena
Bizcocho de chocolate:
2

Huevos grandes
160 g

Azúcar refinada
100 ml

Aceite
80 ml

Leche
130 g

Harina
1 Pizca

Sal
4 cdas

HERSHEY'S COCOA Natural Cocoa
1/2 cdita

Polvo para hornear
Flan:
4

Huevos
400 ml

Leche condensada
500 ml

Leche
1 cda

Extracto de vainilla
1

Barra de repostería HERSHEY'S chocolate amargo 150 g derretida

¿Listo para hacer la receta?

Instrucciones

Utensilios Necesarios 

Olla

Moldes Individuales

Batidora

Cernidor

Bowl

Bandeja

Caramelo:

Funde el azúcar en una olla hasta a punto de caramelo. Reparte la mezcla por partes iguales en cada uno de los moldes.

Bizcocho:

En un bowl, cierne harina junto con la Cocoa Hershey's, el polvo para hornear y la sal. Reserva.

Coloca el huevo y el azúcar en la batidora, bate hasta que blanqueen y estén ligeramente espumosos.

Añade la leche y el aceite en forma de hilo, durante dos minutos, hasta integrar.

Con ayuda del cernidor, integra poco a poco la mezcla de los ingredientes secos, mezcla con ayuda del batidor de globo. Reserva.

Flan:

Coloca los huevos, la esencia de vainilla, la leche condensada y la leche en un bowl. Mezcla con el batidor de globo manual hasta integrar perfectamente.

Vierte la masa del bizcocho en los moldes, en partes iguales. A continuación, vierte con cuidado la mezcla de flan. Colocamos los moldes en una fuente para hornear, cubierta con papel para hornear y llenamos con agua caliente. Horneamos a 180ºC durante 45 minutos o hasta que al introducir un palillo, salga limpio.

Decorar:

Derrite una barra de repostería Hershey's Amargo y colocamos al gusto una vez desmoldados los flanes y colocados en charolas individuales.